Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

Экскурсия 3 в 1: «Винзавод» глазами инженера, художника и сомелье



Как городская усадьба превратилась в пивную фабрику, пивзавод — в винзавод, а винзавод — в центр современного искусства? Где разливали легендарный портвейн «Три семерки»? И как выглядят расположенные практически в центре Москвы подземные винохранилища, по которым можно перемещаться на грузовике? Все это можно узнать и увидеть на экскурсии «Тайны бывшего винохранилища» проекта «Москва глазами инженера», на которой мне удалось побывать на днях благодаря приглашению сообщества блогеров moskva_lublu.
Под катом рассказываю, как это было, почему у нас оказалось целых три экскурсовода вместо одного и чем «Винзавод» напомнил мне крепость Сан Ферран в испанском Фигерасе.

Collapse )

Вепршево колено в чешской пивнице

В воскресенье побывали с Юлей в чешском ресторане, а точнее, чешской пивнице, как следует из вывески заведения, «Budweiser Budwar» на «Добрынинской». Поводом к этому визиту послужило приобретение под Новый год купона на скиду в данном ресторане, а его основная цель была определена задолго до похода – мы должны были попробовать московский вариант вепршева (кабаньего) колена, которое полюбилось Юле после ее прошлофевральской поездки в Прагу. Что из этого получилось, читайте ниже.



Ресторан «Budweiser Budwar» расположен по адресу: улица Люсиновская, дом 9. Это в прямом смысле в двух шагах от Садового кольца и станции метро «Добрынинская». Приведенная ниже фотография сделана от пешеходного перехода, расположенного прямо напротив вестибюля столичной подземки. Пивница располагается в симпатичном двухэтажном старинном особнячке, который она делит с винотекой и галереей табака.



Collapse )

Личный каникульный дайджест

Новый год мы встретили достаточно банально, но, что по мне, то достаточно позитивно. Примерно до часа были дома с родителями, потом с Арменом сходили к моей бабушке, потом уже без Армена к Юлиному брату. За все четыре часа Нового года я выпил бокал шампанского, пару бокалов вина и три стопки виски. Зато у нас потом было 1 января. :) Пиротехникой не баловались, только запустили с Юлей один небесный фонарик.

Главным событием новогодних каникул стало маленькое четырехдневное автомобильное путешествие в Костромскую область, тема которого уже достаточно подробно раскрыта. :) Умудрился там, в костромской глубинке, в 600 километрах от дома, похерить свой телефон. Симку уже восстановил, все контакты, естественно, пропали, так что пишите свои номера, если что. Юзаю теперь б/у-ный папин «Сони Эриксон».

По возвращению из поездки вместе с Юлей сводили моих родителей и ее маму в боулинг. Юлина мама моих обыграла. :) Только разок в трех играх папан сумел ее обогнать. Ну, а я, понятно, обыграл их всех. :) Рекорд свой не побил – в лучшей «попытке» набрал 145 очков, но три страйка подряд на бесплатное пиво от заведения снова выбил. Так можно и пристраститься к боулингу. :)





Collapse )

В Чебоксары с любовью, или Как я ужинал в чувашском ресторане

С тем, чтобы перекусить, в Чебоксарах нет никаких проблем. В центре города полно заведений на любой вкус: пиццерии, суши-бары, ресторан национальной чувашской кухни (о нем отдельно), блинные, просто кафешки и бары... Есть и «Макдональдс». Расположен он в отдельном красивом здании в самом центре (рядом с универсамом «Перекресток», кстати). Я там завтракал в воскресенье примерно пол-одиннадцатого утра и, надо сказать, вид на Залив со второго этажа «Макдака» настолько красив, что, пожалуй, даже способен улучшить аппетит.

Некоторые заведения радуют глаз своими названиями и вывесками. Например, бар «X.O.», расположенный на улице Карла Маркса (фото 3) (забавно сочетание названия и адреса, не правда ли? :)) или мини-кафе «Спартак» (фото 4). На последнем, как и положено, красно-белая вывеска, да даже с ромбиками по бокам. По содержанию, правда, – обычная беляшно-бутербродная закусочная с парой стоячих мест у единственного столика, зато расположение – понтовей не придумаешь: на Красной площади, в паре десятков метров от Залива.

Я зашел туда купить бутылочку колы, чтобы смочить горло, и заодно поинтересовался у продавщицы: «А откуда у вашего кафе, если не секрет, такое интересное название?» – «По-моему, нормальное название», – смутилась она. – «Да нет, нормальное. Я бы даже сказал, отличное!» :) – «Ну, не знаю. Надо у хозяина спросить...» Хотя чего тут спрашивать – плакаты над барной стойкой с командными фото футбольного «Спартака» (фото 5) не оставляют сомнений – прибаливает хозяин заведения за красно-белых ребят. :)

Впрочем, ближе к теме... Отправляясь в Чебоксары, я наметил в своей культурно-развлекательной программе два пункта, в большей или меньшей степени связанных с чувашской кухней: во-первых, отведать что-нибудь из национальных блюд, а, во-вторых, посетить расположенный здесь чуть ли не единственный в России музей пива. Пиво – в Чувашии национальный напиток. Что, в общем-то, и не удивительно, учитывая, что в этой небольшой республике производится около 80% всего российского хмеля! Местный пивзавод выпускает четыре сорта пива под маркой «Букет Чувашии» (фото 6), а также «Пенное золото» и «Пшеничное». Стоят они все по 15-20 рублей за бутылку. Я не большой гурман, но, по-моему, пиво как пиво. Привез домой четыре бутылки, выпили с родителями, папа аж возмутился: «Чего ящик по такой цене не взял?!  – все равно ж на машине были...» :)

С музеем пива, увы, не сложилось. Он, оказывается, уже пару лет как закрыт на реставрацию и когда откроется – не известно. Зато поужинать удалось не где-нибудь, а в ресторации «Ехрем хуса» («Хозяин Ефрем» по-русски), позиционирующейся как музей национальной кухни (фото 1, 2). Заведение расположено на бульваре купца Ефремова в подвале его же особняка. Помещение небольшое, но интерьер под старину очень приятный. В рамках как у старинных картин на стенах висят жк-мониторы, по которым показывают слайд-шоу с видами города. В общем, не последнее заведение в Чебоксарах, чувствуется. При этом цены – просто мечта. На 600 рублей (включая полтинник на чай) я поел так, что еле унес оттуда свой живот. Да у нас за такие деньги разве что футбол в «Амбаре» посмотреть можно. При этом из заказанных блюд будут только пиво да гренки. Ну, может, еще салат или супчик какой. А уж по обслуживанию – так вообще небо и земля.

Не от жадности, а исключительно из туристического азарта я заказал себе сразу три блюда: на первое – суп какай шурпи (80 рублей), на второе – вареники с картошкой, обжаренными шкварками и сметаной (90 рублей), а также свинину с белыми грибами и картошкой в горшочке (около 300 рублей). Ну, еще «Пенного золота» – сначала 0,5, потом 0,3 (40 и 25 рублей соответственно). Какай шурпи (судя по частоте упоминания в Интернете, самое известное блюдо чувашской кухни) меня слегка разочаровал. Этот суп готовится из мясных субпродуктов – печени, сердца, легких, но, хоть я и не большой любитель капусты в супах, для человека, воспитанного на щах и борще, какай шурпи все-таки жидковат – только кусочки мяса да картошка с луком. Зато вареники и блюдо в горшочке (их чувашские названия я аккуратно записал печатными буквами на салфетке: пашахтарса песерне ысны песси и сер улмипе хуран кукли) – объедение. Правда, есть два вторых блюда – это, конечно, перебор. Я второе так до конца и не осилил. О десерте речь уже, понятное дело, не шла... :) Попил потом с Арменом чая в буфете гостиницы, в которую заходил за штативом, чтобы отправиться на вечернюю прогулку по городу. Впрочем, это уже совсем другая история... :)

 

1   2

Collapse )

Занимательная анатомия, или Как измерить мозг

Сегодня у меня завязалась интересная дискуссия с одной знакомой (решил не называть твоего имени, Валь :)))) о размерах мозга, после чего я крепко задумался над тем, как его (этот размер) собственно измерить. Думал над этим вопросом очень долго – минут пять – и кое-что придумал. Например, размер моего мозга (согласно разработанному мной методу измерений) составляет примерно два литра. :) Во всяком случае, именно после четвертой бутылки пива мне обычно выносит мозг. :))) 

Забытые дебюты

Вспомнил, что при составлении списка своих свершений в 2007 году, упустил ,как минимум, три примечательных события, ставших, к тому же, дебютными в моей жизни. Восполняю этот пробел. Итак, в прошлом году я…
– впервые отправил телеграмму;
– впервые лазал по дереву;
– впервые попробовал суши.
Пойду добавлю в общий список. Для истории. :)
Блин, вот склероз! А еще в прошлом году я впервые попробовал безалкогольное пиво! :)

«Домашние» выходные

На минувший уик-энд у меня имелась парочка вариантов занимательного времяпрепровождения, однако по разным причинам я отказался от обоих, решив устроить себе, так сказать, домашние выходные: выспаться, разобраться с компом, повозиться с фотками, поваляться перед телевизором, в конце концов… Забегая вперед, скажу, что не все из задуманного удалось реализовать в полной мере. В субботу я, правда, впервые аж с августа (!) проснулся не от звонка будильника, а просто от того, что проснулся, да и проблемы с компьютером, благодаря усилиям Пончика, в этот же день были благополучно разрешены, но вот до фотографий и телевизора мне удалось добраться лишь к вечеру воскресенья. Все дело в том, что выходные вышли не такими уж домашними, а, наоборот, насыщенными приятными встречами и душевным общением.
Все началось еще в пятницу вечером, когда, освободившись с работы на пару часов раньше, я решил впервые в этом учебном году заглянуть в институт. В студсовете, правда, в половине пятого не оказалось ни души, так что единственным из друзей, кого я встретил, стал Пончик, с которым мы и так видимся каждый день у меня дома :). Зато все же удалось повидаться с Татьяной Владимировной, Михалычем и немножко с Анной Анатольевной…
Ну, а дальше… Дальше был очередной вечер с Пончом, посвященный отладке компа и плавно перетекший в совместное распитие пива и просмотр фильма «Куда приводят мечты», прошедшая по похожему компьютерно-пивному сценарию суббота, вторая за два дня ночная встреча с Арменом в «Перекрестке», спонтанное решение отправиться на дачу к нашему однокласснику, случившаяся там неожиданная встреча Сереги со своим школьным корешом, отличная баня, пиво с шампанским, жареные сосиски, довольно ранний после всего, что было выпито накануне, подъем, несколько часов увлекательного футбола на новой площадке с искусственным газоном в пятнадцатом районе и только потом горячая ванна, мягкий плед, ноутбук с фотками и телевизор с баскетбольно-волейбольными финалами европейских первенств…
В общем, уик-энд вышел совсем не таким домашним, как задумывался, но разве не грех жаловаться на такие выходные? Да и погода порадовала прекращением дождей и относительным теплом. В общем, жизнь, кажется, потихонечку налаживается… :)